Batatas ao murro – receita portuguesa

Batatas ao murroUma receita bastante comum em Portugal são as batatas ao murro.

Veja abaixo para fazer esta delícia na sua casa.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 500 g de batatas médias com casca
  • 1 dente de alho
  • salsinha
  • Sal

Como fazer:

1. Ferva as batatas e depois as escorra;

2. Pegue as batatas com casca e coloque-as em uma assadeira;

3. Coloque-as no forno bem quente e as retire em meia hora;

4. Com um pano de cozinha dê um murro em cada batata. Cuidado para não se queimar;

5. Frite as batatas em uma frigideira dos dois lados e tempere-as com sal e azeite.

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