Bistrô HUB – São Bento do Sapucaí

Bistro HUB

O Bistrô HUB fica em uma cidadezinha muito charmosa, chamada São Bento do Sapucaí, no interior de São Paulo, próximo ao sul de Minas Gerais. O local oferece um excelente cardápio diferenciado com pratos em diversas variações da mandioca, entre outras opções deliciosas. São pratos para quem é vegetariano e também para os amantes de carne.

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O bistrô é um complexo de arte e gastronomia onde também se encontra a Chapelaria Nath Hats e o Studio+ de Arquitetura e Urbanismo.

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O local é bastante acolhedor. A equipe da REG foi até lá ver de perto e saímos de lá impressionados com tudo.

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O ambiente é descolado, com som de bossa nova que faz toda a diferença. Com isso o ambiente fica muito mais agradável. O atendimento é muito bom. E o cardápio nos surpreendeu. Dá vontade de experimentar todas as entradas e comidinhas, pois todas as opções parecem ter sido escolhidas a “dedo”.
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Nós pedimos um prato que possui muito sabor e personalidade própria: o risoto. É possível escolher 2 itens para fazer a combinação do risoto, entre eles: shitake, truta, limão siciliano, pinhão e alho poró. Nós escolhemos shitake e pinhão já com água na boca. Quando o prato chegou e experimentamos nós sentimos que ali tinha algo muito especial. E realmente tinha.
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Chef Ariadine RumieÉ a “pequena-grande” chef Ariadine Rumie, de apenas 20 anos. Ela é formada em Gastronomia pelo Senac Campos do Jordão.

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Desde os 12 anos de idade ela já cozinhava em família. Ela é irmã de 5 moços e pertence a uma família festeira que sempre a incentivou a seguir carreira de gastrônoma.
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Um dos irmãos de Ariadine, o Hermes, é o garçom do local, atendendo com bastante atenção e presteza.

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.Chef Ariadine e Hermes

 

 

 

 

 

O Bistrô HUB possui também um cardápio especial de cervejas. São mais de 40 rótulos de Cervejas Especiais. Este é um grande diferencial do local. Além disso, o bistrô permite que os amantes de vinhos levem sua própria garrafa para amenizar com os deliciosos pratos oferecidos.
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.Veja alguns deliciosos pratos do Bistrô HUB:

Carpaccio de abobrinha:

carpaccio de abobrinha

 

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.Truta grelhada da Chef:  

truta grelhada da chef

 

 

 

 

 

 

 

 

Filet do Contra com Bata Rústica e Chucrute Roxo:

filet

 

 

 

 

 

 

 

 

Bistrô HUB:

Endereço: Rua Capitão Procópio M. Azevedo 155, São Bento do Sapucaí
Telefone: (12) 3971- 1981 / (11) 9 8102-2926
Aberto de sexta a domingo das 19h à 00h.
Facebook: www.facebook.com/hubsbs
Instagram: @hubsaobento

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